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Zitronenmelisse im Garten, Terrasse und Balkon. Kräuter für die Fensterbank
 Zitronenmelisse - Küchenkraut mit stark zitronigem Aroma Zitronenmelisse ist eine winterfeste Pflanze.
Im frischen Zustand ein sehr stark zitroniges Aroma. Die Blätter sollten für Würzzwecke fein genug geschnitten
werden, denn sie können leicht etwas zäh werden. Dieses Küchenkraut mag guten leicht sandigen Boden.
Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) stammt aus dem östlichen Mittelmeergebiet, und findet den natürlichen Ursprung bis in den Orient.
Dieses sehr würzige Kraut hat einen sehr intensiven Geruch, der an Zitronen erinnert. Es ist ein ausdauerndes Kraut, das bis 30 Jahre alt werden kann.
Die Melisse kann Wuchshöhen bis 90 cm erreichen. Die Stängel der Pflanze stehen aufrecht und sind zum Sonnenstand gebogen.
Die Stängel sind verzweigt und häufig mit Drüsenhaaren und drüsenlosen Haaren besetzt. Die Blätter dieses Küchenkrauts haben bis zu 3,5 cm lange Blattstiele.
Die Blattform ist breit eiförmig bis länglich. Der Blattrand ist grob und gekerbt.
Die Zitronenmelisse wird in der Küche als Gewürzpflanze genutzt. Die Pflanze findet auch als Arzneipflanze Verwendung, und wird von Imkern und als
Bienenweide angebaut. Extrakte aus den würzigen Blättern können zu einem aromatischen Kräuterlikör verarbeitet werden.
Als Heilpflanze werden die Blätter verwendet. Die Verwendung in der traditionellen oder alternativen Heilkunst ist die Unterstützung der Magenfunktion
und dient zur nervlichen Entlastung. Als Tee wird Melisse bei Einschlafstörungen und gegen Blähungen eingesetzt. Als Badezusatz werden Blätter oder Extrakte
der Pflanze bei Entzündungen der Haut und im Genitalbereich, aber auch als Entspannungsbad eingesetzt. Zitronenmelisse kann sehr gut im Garten an trockenen
Stellen gepflanzt werden. Auch auf dem Balkon, der Terrasse und sogar in der Wohnung entwickelt Melisse ihr typisches Aroma.
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