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Ysop im Garten, Terrasse und Balkon. Kräuter für die Fensterbank
 Ysop - Küchenkraut mit minzigem, starkem
Karottenaroma Ysop ist ein leicht zu ziehendes, kriechendes Küchenkraut. Ysop entwickelt ein minziges, Karottenaroma. Ysop ist ideal für Salate und
alle frischen Speisen und Getränke. Was für andere Würzpflanzen undenkbar wäre: Dieses Küchenkraut liebt feuchten Boden und wächst sogar im Aquarium.
Ysop wird auch Josefskraut oder Eisop genannt. Der Name Ysop stammt aus dem arabischen Raum und bedeutet so viel wie "heiliges Kraut". Ysop
wird als Gewürz- und Heilpflanze seit dem späten Mittelalter kultiviert. Diese Pflanze ist eine bis 50 cm hohe Staude. Sie weist aufrechte, verzweigte, braune
Äste auf. Die Blätter liegen sich gegenüber und sind an Kurztrieben angeordnet. Die Form der Blätter ist stumpf bis kurz zugespitzt, ohne Zähne und an Unter-
und Oberseite dicht mit Öldrüsen bedeckt. Die Pflanze kann im Garten angebaut werden. Am Besten an sehr feuchten Stellen. Ideal ist, Ysop am Gartenteich anzupflanzen.
Auch auf der Terrasse, dem Balkon oder auf der Fensterbank kann diese Würzpflanze gut gedeihen, darf allerdings nie austrocknen.
Bei ausreichendem Licht ist die Pflanze auch in der Wohnung zu halten - etwa im Wintergarten. Hier kann das "heilige Kraut" sogar
im Aquarium prächtig gedeihen.
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