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Thymian im Garten, Terrasse und Balkon. Kräuter für die Fensterbank
 Thymian - gehört zu den universalen,
würzigen Küchenkräutern Thymian - hier Kugelthymian, bildet sehr
rundliche Büsche mit winzig kleinen Blättern, gefolgt von weißen Blüten. Thymian besitzt einen feinen,
zart-bitteren Geschmack, Thymian bevorzugt halbschattige Standorte. Dieser Kugelthymian ist auch gut für ornamentale Kräuterhecken zu verwenden.
Beim Thymian handelt es sich um niedrige Halbsträucher. Die Blätter dieser würzigen Pflanze zeigen einen glatten bis gesägten Rand. Das natürliche Heimatgebiet
dieses in Deutschland sehr beliebten Küchenkrauts liegt in Afrika, Europa und in Asien. Eine sehr große Artenvielfalt ist im Mittelmeerraum
gegeben. Die Thymiane können im Garten, und der Terrasse sehr gut mit anderen Kräutern kombiniert werden. Häufig ist eine Mischung verschiedener Kräuter
in einem so genannten Kräutertrog anzutreffen. Thymian bevorzugt einen hellen und trockenen Standort. Ein nährstoffarmer und sandiger Boden ist ideal für
dieses Würzkraut. So findet sich die Pflanze an Wegrändern, auf trockenen Wiesenflächen, in Felswänden und auch auf Mauern. Thymian benötigt einen
wasserdurchlässigen Boden. Die Pflanze darf insbesondere bei der Kultivierung in Töpfen auf dem Balkon oder der Fensterbank in Pfützen stehen.
Dieses Würzkraut ist ein mehrjähriger Halbstrauch, die Pflanze kann an der Basis verholzen. In der Spitze bleibt Thymian immer krautig.
Vermehren kann man die Pflanze durch Aussaat im zeitigen Frühjahr, aber auch durch Stecklinge im Frühsommer. Unter guten Bedingungen reicht
es aus, die Zweige des wachsenden Küchenkrauts unter die Erde zu stecken, dann bilden sich nach kurzer Zeit Wurzeln. Für einen kräftigen
Geschmack sollte das Gewürz vor der Blüte geerntet werden. Getrocknet wird das Kraut idealer Weise in einem dunklen Raum mit reichlich Sauerstoffzufuhr.
Die Erntezeit von Thymian ist in in Mitteleuropa vom Mai bis September.
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