|
Oregano im Garten, Terrasse und Balkon. Kräuter für die Fensterbank
 Oregano - die wilde Urform des Majoran. Oregano ist ein vitales, widerstandsfähiges Kraut
mit vielen guten Eigenschaften. Oregano liebt Sonne, kommt aber auch an schattigen Standorten zurecht.
Im Geschmack ist Oregano milder als Majoran. Und deutlich größer als dieser. Oregano hat seine ursprüngliche Heimat im Mittelmeerraum, und ist ein
fester Bestandteil der spanischen, griechischen, türkischen, französischen und italienischen Küche. Heute wird die Würzpflanze Oregano weltweit in warmen und
gemäßigten Breiten kultiviert und als Küchenkraut genutzt. Der wilde Majoran bevorzugt warme bis sehr warme Standorte auf kalkhaltigem Boden. Weg- und Waldränder,
sonnige Hänge in Gebirgen zählen zu seinen Wuchsorten in der Natur. Oregano ist in gemäßigten Breiten winterhart. Zur Ernte des Küchenkrauts werden ganze Stängel
10-15 cm über dem Boden abgeschnitten. Getrocknet wird Oregano am besten im hängenden Zustand in einem dunklen Raum bei ausreichender Belüftung. Nach dem Trocknen
der Pflanze werden die Blätter vom Stängel abgestreift und trocken aufbewahrt. Oregano spielt als Würzpflanze in der deutschen Küche eine immer wichtiger werdende
Rolle. In der türkischen, italienischen, griechischen und spanischen Küche ist er ein sehr wichtiges Würzkraut. Oregano passt ideal zu Eierspeisen wie
Omelette.
Tomatengerichte oder Pizza wären ohne Oregano nicht vorstellbar. Das Gewürz ist auch sehr gut für Lammfleisch oder bei Gemüseaufläufen geeignet. Den intensivsten
und würzigsten Geschmack bietet der Kreta Oregano. Oregano ist im Garten sehr gut an trockenen und sonnigen Stellen anzubauen. Die Pflanze entwickelt sich auch in Töpfen
oder Trögen auf der Terrasse gut. Voraussetzung ist allerdings, dass die Pflanze nicht in Pfützen steht. Auch auf dem Balkon oder der Fensterbank kann die Pflanze
gut gezogen werden. Es sollten auf jedem Fall auf Untersetzer für Töpfe verzichtet werden, damit es nicht zu stauender Nässe nach dem Begießen oder Regen kommt.
zum
Kräutershop
-
Kräuterdünger
Weitere Küchenkräuter, die Sie im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon ziehen können
Liebstöckel -
Schnittlauch -
Zitronenmelisse -
Estragon -
Rosmarin -
Thymian
Salbei -
Oregano -
Ysop -
Lavendel -
Bohnenkraut -
Sauerampfer -
Pimpinelle
Thema im Forum:
Drainage im Garten
Küchenkräuter im Trog
Terrasse im mediterranen Stil
Erfahrungen anderer Nutzer. Lesen Sie im Forum:
Garten ·
Blumen ·
Tiere ·
Kräuter ·
Terrasse ·
Gemüse
Hecken ·
Gartenteich ·
Hausgarten ·
Wintergarten ·
Gartenzaun
|
