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Küchenkräuter im
Kräutertrog.
Frühjahr - nicht nur die Zierpflanzen sprießen,
auch die Kräuter melden sich mit Nachdruck.
Und viele Menschen mit einen Garten, haben ganz selbstverständlich
die unterschiedlichsten Kräuter angebaut. Oft in separaten Flächen,
in Trögen im Garten, Vorgarten oder auf der Terrasse, und auch
im Blumenkasten auf der Fensterbank sind eine Vielzahl Würzkräuter
für die Küche leicht selber anzubauen. Immer mehr Gartenbesitzer gehen dazu über,
verschiedene
Küchenkräuter gemischt in einem Trog oder in
Kräuterspiralen anzubauen. Küchenkräuter im Trog sind nicht nur eine bequeme Ansammlung von
Kräutern an einem Ort, oder ein Genuss für Auge und Nase, sondern
vor allem auch eine sinnvolle Unterstützung der Kräuter untereinander,
denn sie halten mit ihren unterschiedlichen Eigenschaften viele
Schädlinge fern, und ziehen Nützlinge an. Dieses ist die allerbeste
Vorsorge, die Sie ihren Küchenkräutern bieten können.
Besonders in
mediterranen Kräuteranlagen kann dieses beobachtet werden. Das wichtigste beim pflanzen von Küchenkräutern im Trog ist, dass das Volumen des
Troges groß genug gewählt wird. Das Substrat sollte leicht sandig sein. Die meisten
Küchenkräuter bevorzugen Halbschatten, und gleichmäßige Bedingungen.
Würzkräuter sollten langsam und nicht zu stark gedüngt wachsen,
schnell gezogene Kräuter wie zum Beispiel aus dem Supermarkt sind
vergleichsweise geschmacksneutraler als langsam unter natürlichen
Bedingungen gewachsene Küchenkräuter. Hier einige Anregungen für im
Trog gepflanzte Küchenkräuter aus unserem
Kräutergarten
- Schnittlauch,
Pimpinelle,
Estragon,
Thymian,
Salbei,
Liebstöckel,
Bohnenkraut,
Zitronenmelisse,
Sauerampfer.
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